Расположенный в AOC Medoc, недалеко от Lesparre, Chateau Grand Lacaze выращивает красное вино на этих 7 гектарах. Сорт винограда — Каберне Совиньон и Мерло на песчано-гравийном терруаре. Замок производит 40 000 бутылок в год. Брожение происходит при температуре 28-30 ° C с 2-4 перекачками в день. Затем 3-недельная мацерация, выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба.