PVS – это семейная компания региона Бордо. Компания находится в Сент-Эмильоне рядом с Бордо и является одним из лидеров региона по винам Правого Берега : регионам Фронсак, Помроль, Сент-Эмильон, Сент-Эмильон Гран Крю, спутникам Сент-Эмильона. Компания является семейной – в одном офисе работает отец, мать и сын. Владелец компании Жиль Рамбо родился в регионе Бордо, но абсолютно ничего не унаследовал в отличии от подавляющего большинства негоциантов (виноторговых компаний) региона Бордо. Он начал с нуля 30 лет назад в винном мире и всего добился сам, сейчас же его компания продаёт вина в более 30 стран мира и является признанным игроком винного рынка.